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閃蒸干燥機(jī)與沸騰干燥機(jī)功能上的區(qū)別
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閃蒸干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1.干燥室內(nèi)周向氣速高，物料停留時(shí)間短，有效防止物料粘壁及熱敏性物料變質(zhì)，并可一次干燥成均勻的粉狀產(chǎn)品，省去了粉碎、篩分等工序。
2.干燥室裝有分級(jí)環(huán)及旋流片，物料細(xì)度和終水份可調(diào)。特殊的分風(fēng)裝置，降低了設(shè)備阻力，并有效提高物料的干燥均勻度。
3.干燥機(jī)底部設(shè)置特殊的冷卻裝置及氣壓密封裝，避免了物料在底部高溫區(qū)產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。
4.能有效控制終水份和細(xì)度,通過(guò)對(duì)加料、熱風(fēng)溫度、分級(jí)器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致。
沸騰干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1.設(shè)備有更寬的流化范圍，能處理一些過(guò)濕、發(fā)粘或粒寬范圍分布較廣的顆粒，干燥效果顯著。
2.密閉負(fù)壓操作，氣體經(jīng)過(guò)過(guò)濾，密封性好，整臺(tái)設(shè)備易操作、易拆卸、易清洗，是符合“GMP”要求的理想設(shè)備。
3.干燥速度快，溫度均勻，每批干燥時(shí)間在20-30分鐘。
4.物料與干燥介質(zhì)接觸面大，攪拌激烈，表面更新機(jī)會(huì)多，熱容量大設(shè)備利用率高可實(shí)現(xiàn)小規(guī)模設(shè)備生產(chǎn)。
5.密封性好，機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部分不直接接觸物料，對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)要求較高的食品干燥十分有利。
功能上的區(qū)別
(1)沸騰干燥機(jī)密閉負(fù)壓操作,氣流經(jīng)過(guò)過(guò)濾.操作簡(jiǎn)便,清洗方便,是符合"GMP"要求的理想設(shè)備。可自由設(shè)置攪拌,避免潮濕物料團(tuán)聚及干燥時(shí)形成溝流，方便易操作，閃蒸干燥機(jī)的物料的細(xì)度只能達(dá)到一定的程度，無(wú)法進(jìn)一步控制。
(2)由于沸騰干燥機(jī)粉碎功能大大優(yōu)于閃蒸機(jī)且應(yīng)用范圍廣，故產(chǎn)量比閃蒸機(jī)大，產(chǎn)品粒度更細(xì)。
(3)沸騰干燥機(jī)于燥的熱效率明顯高于閃蒸機(jī)，故節(jié)能明顯。但閃蒸干燥機(jī)能有效控制終水份和細(xì)度,通過(guò)對(duì)加料、熱風(fēng)溫度、分級(jí)器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致。是閃蒸干燥機(jī)的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。 |
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