產(chǎn)品詳情
概述：
酶制劑是一類從動(dòng)物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白質(zhì)。具有高效性，專一性，在適宜條件下具有活性。酶被用于烘焙行業(yè)至今，國外酶制劑公司先后開發(fā)并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麥芽糖淀粉酶等多種酶制劑用于谷物食品加工的各個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域。酶制劑的應(yīng)用已經(jīng)從面包烘焙拓展到面粉改良、饅頭加工及其他面食制品領(lǐng)域，并因其天然、安全性及明顯的使用效果而被更多的業(yè)內(nèi)生產(chǎn)者使用。我國已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等6種。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全 ，可按生產(chǎn)需要適量使用。
作用：
催化食品加工過程中各種化學(xué)反應(yīng)，改進(jìn)食品加工方法。
酶制劑專用氣流干燥機(jī)：
原理
● 物料經(jīng)加料口均勻推進(jìn)，高速受熱空氣將粉狀物料在管道內(nèi)迅速傳熱提升。干燥后的物料經(jīng)分離后連續(xù)出料，進(jìn)、出料干燥時(shí)間一般為幾秒鐘。濕空氣經(jīng)引風(fēng)機(jī)排出。
技術(shù)參數(shù)
| 型號 |
蒸發(fā)水份(kg/h) |
裝機(jī)功率(kw) |
占地面積(m2) |
高度(m) |
| QG 50 |
50 |
7 |
20 |
14 |
| QG 100 |
100 |
13 |
32 |
14 |
| QG 200* |
200 |
21 |
40 |
15 |
| QG 250 |
250 |
24 |
64 |
15 |
| QG 500 |
500 |
43 |
96 |
18 |
| QG 1000* |
1000 |
100 |
120 |
18 |
| QG 1500* |
1500 |
150 |
200 |
20 |
您當(dāng)前位置：首頁 >>> 工程案例